展览会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台。
上海企顺展览服务有限公司得到上海市相关部门的大力协助，秉承"国际化、专业化、品牌化"的办展模式,隆重举办"2017第十四届（上海）餐饮食材展览会" 。本届展览会以“安全食材、健康饮食”为主题，全面展示健康餐饮食材，食品配料行业企业的最新产品和品牌形象，加强国内外餐饮食材企业技术交流与经贸合作，助推餐饮食材产业上下游产业链有效衔接，促进餐饮食材行业健康发展；
展览会宗旨是为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台。使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的推动作用。
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
3、配餐调料展区:食用油.酱油.醋.腐乳鸡精.鸡粉.鸡汁.味精.料酒.香辛料.酱料.复合调味料(汁).鱼露.食糖.
食盐等.各类罐头.汤料.西餐调味品.火锅调味料等,
4、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等；
5、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
6、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
7、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
8、其他食材展区:酒水饮料.乳制品.豆制品.米/面/麦(粉).杂粮制品.山珍野味及各种新型有机食材；
9、相关设备:快餐餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具；餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件；冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
