邀您参加2018中国·贵州第三届国际辣椒博览会
2018-06-27 10:06
记者从2018中国·贵州第三届国际辣椒博览会（以下简称辣博会）组委会获悉：今年辣博会8月17－19日在遵义市新蒲新区、播州举行，诚邀您参加。
贵州辣椒品味温醇、香辣协调，品质风味独特，种植历史悠久，至今已有400年的历史，文化底蕴深厚，从康熙年间“用以代盐”，到乾隆年间“种以为蔬”，从油辣椒、糍粑辣椒、鲊辣椒、莽辣椒、阴辣椒......到羊肉粉、豆花面、辣子鸡、酸汤鱼、丝娃娃......唯有辣椒才能解贵州人胃里的“乡愁”。
经过多年持续培育发展，目前贵州辣椒种植规模约700万亩，占全国种植规模的28%；培育了以“老干妈”“贵三红”“苗姑娘”“乡下妹”“老干爹”“茯莹”等为代表的规模加工企业200余家，年加工产值100余亿元，老干妈油辣椒占全国生产的70%；打造了农业部定点的专业辣椒批发市场—中国辣椒城，年干辣椒交易量20万吨，年交易额40亿元。铸就了“老干妈”“贵三红”“苗姑娘”“乡下妹”等一大批辣椒知名品牌，遵义市成功申报为中国特色农产品（遵义朝天椒）优势区，“虾子辣椒”获得2017年中国百强农产品品牌，贵州辣椒闻名全国、产品畅销世界。
此次盛会拟将举行招商招展、辣椒新优品种展示推介、辣椒产业扶贫成果展示、网上辣博会、展会开幕式、辣椒产业链观摩、辣椒产销对接暨招商引资签约大会、国际火锅原材料采购商大会、辣椒美食文化节、展示展销等系列主题会展活动。
（来源：人民网遵义 ）
