５月１５日，２０１８湖南食品展新闻发布会在北京召开。商务部流通产业促进中心副主任赵箭、长沙市人民政府副秘书长王体泽参加了会议并讲话，商务部流通产业促进中心会展处副处长张哲主持了会议。

　　据悉，２０１８湖南食品展将于９月１３－１６日在长沙国际会展中心举办。本届展会以“创新融合品质消费”为主题，紧紧围绕“一带一路”、“互联网＋”、供给侧改革等理念，举办展览、论坛、洽谈三类活动，构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。

　　２０１８湖南食品展将围绕商务部中心工作，推动食餐会的健康发展。一是弘扬中华餐饮文化，探讨新科技在餐饮方面的运用；二是将继续深化“促进中华老字号发展”这一主题，突出电商对老字号企业的赋能；三是围绕促进消费和升级，突出新发展理念，着重打造咖啡烘焙等特色精品展区；四是推动食餐行业品牌化发展，积极推动食餐行业的品牌建设，为广大食品餐饮企业搭建品牌推广与交流合作平台。